جميع الاقسام
EN

الأخبار

تعلم معرفة Konjac وتجربة "السحر Konjac"

الوقت: 2022-08-26 الزيارات: 10

2قام طلاب من مدرسة Muchuan Party ومدرسة Mabian Party بزيارة موقع Sentaiyuan Industrial Tourist Scenic Spot وتعلموا معرفة konjac ووجبات konjac الذواقة من ذوي الخبرة

2-1

Konjac هو مصطلح عام للجنس Amorphophallus ، والذي يتم إنتاجه بشكل أساسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في نصف الكرة الشرقي. بلدي من الأصول ، ويتم توزيعه في المناطق الجبلية في سيتشوان وهوبى ويوننان وقويتشو وشنشى وقوانغدونغ وقوانغشى وتايوان ومقاطعات أخرى.

هناك أنواع كثيرة من konjac. وفقًا للإحصاءات ، يوجد أكثر من 260 نوعًا في العالم. هناك 19 نوعًا مسجلة في بلدي ، منها 8 أنواع فريدة في بلدي. درنة الكونجاك الموجودة تحت الأرض مسطحة ومستديرة ، مثل كستناء الماء الكبير. إنه مغذي للغاية. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على عديد السكاريد konjac التي يحتاجها الإنسان ، وله سعرات حرارية منخفضة ، ودهون قليلة ، وألياف عالية. خصائص العنصر.

يحتوي Konjac على كمية كبيرة من المانوز والفيتامينات والألياف النباتية وكمية معينة من البروتين المخاطي. لها رعاية صحية خاصة وتأثيرات طبية ، وتعرف باسم "الطعام السحري".

2-2Konjac لديها تاريخ لأكثر من 2,000 عام كدواء وغذاء في بلدي. إنه غذاء منخفض السعرات الحرارية ومنخفض البروتين ومنخفض الفيتامينات وعالي الألياف. هذا نوع من عديد السكاريد الجزيئي العالي ، والذي ينتمي إلى الألياف الغذائية القابلة للذوبان (SDF). بعد الأكل ، يدخل جسم الإنسان ويمكن دمجه بسهولة مع الماء ليشكل صولجان. يمكن أن يصل معدل امتصاص الماء وانتفاخه إلى عشرات إلى مئات المرات. بعد الأكل يكون الهضم والامتصاص بطيئين ، ومن السهل الشعور بالامتلاء. السعرات الحرارية منخفضة ، مما قد يساعد مرضى السمنة ومرضى السكر على التحكم في وجباتهم الغذائية. إنه نظام غذائي مثالي منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الدهون. الغذاء الصحي. في الوقت نفسه ، للكونجاك تأثيرات جيدة جدًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه ، وتحسين التمثيل الغذائي للدهون ، وخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، وتحسين التمثيل الغذائي للسكر ، والوقاية من السمنة وعلاجها ، إلخ.

2-4